来源：湘菜人微报
印象深刻的广告语，你能说出多少？
服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是巴奴
闭着眼睛点，道道都好吃西贝
营养还是蒸的好真功夫
……
恐怕数也数不完。广告语，已经成为了大众对一个品牌最深刻的记忆点。
可是广告语对品牌记忆的作用难以具体化，总让人怀疑：广告投入真能回本？
好的广告语也能卖钱
我们都知道，好的服务、好的营销、好的创意都是可以卖钱的。同样的，好的广告同样可以转化为盈利。
来自意大利的餐饮品牌比格披萨过去的广告语是“亲自动手挑战披萨”。
这是站在了企业经营者的角度去告诉顾客：“我们比格可以给你提供一个DIY披萨的场所。”这也是很大一部分餐饮经营者的通病，站在经营者的角度解读产品，却走不进消费者的内心。DIY只能算是比格的一个特点，作为一家餐厅，顾客进店不是为了体验DIY，而是为了来吃特色产品。
于是，比格披萨将广告语改为： “比格不只有榴莲披萨……”这样一来，就向顾客传递了两个信息：
喜欢榴莲披萨的人看到这样的广告语，立马就抓住了他们的痛点，而且还有未透露的产品会更多；
起到了一个勾引的作用，顾客心理就会嘀咕：“咦，还有什么？要不进店看看吧。”
自从换了这一句广告语以后，比格披萨营业额同店同比提升了30%。
广告语的设计法则
既然广告语对餐厅营销有这么大的影响，那么商家在设计广告语时应该怎样做呢？这几条法则需要注意：
有针对性
对目标顾客写广告语。比方说，做清真食品的，广告语可以这么写：“穆斯林之家，“清”自草原来”。这样一来，消费对象直接锁定在了有相关信仰的人群，并且塑造一种我的店专为你服务。
疑问形式
这是简单的提炼改善用词造句的方法，只需要产品或服务的名称、行业名前加上指示词或形容词，然后加上疑问句即可。
“这是一家只卖鸡汤的店？”通过疑问，引起注意，疑问句中将店的销售特色体现出来，看到广告的，想喝鸡汤的自然就进店消费了。
直接利用客户心声
顾客进店消费有什么顾虑，期待什么样的服务，那就把他们的期待、他们的心声写出来，直接作为餐厅的一个优势，然后宣传出去。
“等上菜等半天都没耐心了？超过29分钟没上的菜，全部免费。” “本店不设最低消费，想吃就吃。”这两个广告语就是典型的针对顾客吃饭等上菜太久，或者限制消费的抵抗心里，作出的广告语。
加入数字限定，制造稀缺价值感
人们对稀有物品没有抵抗力。抓紧宣传你的产品的稀缺性，这样一来顾客便会蜂拥而至。
“特别优惠至本月30日为止”“先到的前10名为止”“仅剩5只”通过期间、人数、产品个数的限制，来制作优惠活动的紧迫感和稀缺性，从而增加顾客的行动力。
另辟蹊径，寻找餐厅附加价值
目前，几乎所有的餐厅，都是靠产品来吸引，提供差异化的产品，用吃，用味道，用“产品体验”来打造差异化，来吸引顾客。而顾客的心理是：在哪家餐厅，我能得到什么样的体验?
在这栋大楼里，只有在本店，才能欣赏到最美的夜景！这是在购物中心的一家餐厅的广告语，在激烈的餐饮竞争下，只有它给顾客提供了一个“自己在那家餐厅用餐时，看着美好夜景的情景”的想象。
这家餐厅抓住了带给顾客不一样体验的这一点，仅仅一个改变，进店率就提升了40%，月营业额增加52万，一年的营业额就能增加624万，而成本仅仅只有海报的100元。
小结
餐厅营销的形式丰富多样，但无论是促销活动还是品牌宣传，都少不了一条强有力的广告语的支撑。好的广告语，可以助力餐厅，让营销活动更加简单明了。
