外卖大战硝烟弥漫，多方“受害者”浮出水面

发布于：2025-07-18 阅读：6

近期外卖平台补贴大战激烈，消费者虽享优惠，但也出现诸多问题。有人因喝奶茶进医院，商家利润被压，骑手权益难保障。这场大战暴露出行业乱象，引发对未来发展的思考，各方需理性应对，实现共赢。

近期，外卖行业“战火”熊熊燃烧，各大平台补贴大战如火如荼，“奶茶0元购”“一天点九单”等优惠活动让消费者热情高涨。然而，这场看似热闹的“外卖大战”背后，却隐藏着诸多问题，第一批“受害者”已然浮出水面。

外卖大战

从消费者角度来看，大量“0元购”奶茶让不少人难以抗拒诱惑，从而过度饮用。据报道，浙江的时先生因每天喝四五杯“0元购”奶茶，喝成三高和痛风住进医院。蚂蚁集团旗下AI健康管家AQ也显示，最近半个月，血糖相关咨询量激增41%，“减肥专区”相关智能体访问量提升近20%。奶茶含糖量高，正常甜度的奶茶每杯含糖量可达35克，远超《中国居民膳食指南》规定的每日糖摄入量。过量摄入糖分，会增加患糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风等疾病的风险。

商家方面，也被迫卷入这场“大战”。部分奶茶门店因短时间内涌入大量“0元免单”外卖订单，自动接单系统崩溃，只能暂时闭店。中小商家对平台补贴应对不足，订单量猛增的同时，利润却被压缩。普陀区武宁路一位连锁咖啡品牌的加盟商表示，原价15元的冰美式用上优惠券能“0元购”，一个上午卖出五六十杯，但店员忙到连轴转，且收入未增加。

受害者

骑手同样成为“受害者”。订单量的大幅增长，让骑手工作强度剧增，但收入却不稳定。部分骑手为追求效率，忽视交通安全，甚至发生意外。而且，平台算法的不合理，如超时扣款、投诉罚款等，让骑手压力巨大。

此外，外卖大战还导致了行业乱象丛生。食品安全隐患凸显，部分商家为降低成本，可能使用劣质原料；平台不正当竞争，通过“补贴”排挤竞争对手，形成垄断；骑手权益被忽视，缺乏合理的劳动保障。

在这场外卖大战中，也有企业受到冲击。冲泡奶茶的代表品牌香飘飘，预计上半年营收同比下滑超12%，净利润亏损增加。现制茶饮在外卖平台补贴下销售火爆，而香飘飘“热水冲泡”的方式逐渐被即买即饮的消费方式取代。

行业乱象

面对这些问题，行业需要理性发展。平台应加强监管，保障消费者权益，合理对待商家和骑手；商家要提升品质，不盲目追求低价；骑手权益需要得到保障；消费者也要理性消费，关注食品安全和健康。只有各方携手合作，才能实现“共赢”，让外卖行业走得更远更稳。

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标签：外卖大战受害者健康隐患行业乱象

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