休闲零食借山姆拓市场，机遇与挑战并存

发布于：2025-07-27 阅读：0

近期，休闲零食品牌纷纷布局山姆会员店。周黑鸭上架新品，洽洽去年在山姆卖2亿，有友食品业绩因山姆渠道大增。不过，山姆选品引发争议，下架好丽友，部分品牌英文命名也遭质疑。各品牌借山姆扩市场，既有机遇也有挑战。

近年来，休闲食品行业面临消费分化和渠道变革的双重挑战，头部卤制品企业增速放缓。在此背景下，休闲食品品牌纷纷布局连锁卖场，而国内仓储会员制超市龙头山姆，成为品牌们争相进入的‘殿堂’。

休闲零食

湖北卤味品牌周黑鸭加紧了与山姆的合作。近日，‘周黑鸭风味鸭肉酱’登陆山姆，通过山姆门店、山姆APP‘独家售卖’。这款新品大颗粒鸭肉添加量≥35%，适合多种食用场景，售价39.9元/件（720g）。山姆渠道的新版鸭肉酱走健康路线，配方精简且0添加防腐剂。早在3月中旬，‘周黑鸭经典卤料包’也在山姆上架，同样是‘0添加’，售价65.9元/袋，一袋可卤20斤肉。周黑鸭相关人士表示，未来将持续加大新兴渠道的产品布局。

除了周黑鸭，众多休闲食品品牌也抱上了山姆‘大腿’。安徽坚果炒货类品牌洽洽食品，2024年通过山姆渠道实现约2亿元销售额，同比增长50% - 60%。今年洽洽在山姆渠道新上了意式火腿风味坚果仁，虽然刚开始买的人不多，但在山姆已有2个SKU。不过，洽洽食品也面临着一些问题。近期其2025年半年度业绩预告显示，预计归母净利润同比下降71.05% - 76.25%。成本压力扩大、市场竞争加剧等因素，导致其盈利能力承压。

洽洽食品

有友食品也是山姆渠道的受益者。2024年7月，其‘有友脱骨鸭掌（山椒味）’在山姆上架，月销量超20万件。7月11日发布的业绩预告显示，2025年上半年预计营业收入同比增加40.91% - 50.77%，归母扣非净利润同比增加46.82% - 58.90%。有友食品将业绩预增归结为市场拓展成效显现。

然而，山姆选品策略引发了较多关注和争议。好丽友、卫龙、泸溪河、盼盼、溜溜梅、徐福记等品牌入驻山姆的产品遭到质疑，有网友称充值会员不是为了买普通商超也能买到的产品。7月15日晚，山姆迅速下架了‘低糖·好丽友派’。此外，部分品牌在山姆售卖的产品采用英文名称，也引发了争议。如盼盼食品的‘panpan法式小泡芙’、洽洽食品的‘chacheer’系列产品等。

山姆会员店

对于休闲零食品牌来说，进入山姆渠道能够获得更高市场认可度，带来销量和收益的提升。但此次舆论爆发也给它们敲了警钟，产品高质量考核标准是企业在研发、工艺、渠道等全链路的升级。未来，休闲零食品牌与山姆的合作将何去何从，值得关注。

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标签：休闲零食山姆会员店洽洽食品周黑鸭有友食品

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